En Slaktare och styckare m.fl. i Sverige tjänar i snitt 32 100 kr/mån enligt SCB – lönespannet är 27 700–38 300 kr/mån beroende på erfarenhet och region. Slaktar djur samt grov- eller finstyckar djurkroppar. Tillverkar charkuterier och andra köttvaror.
Medianlönen för Slaktare och styckare m.fl. är 32 100 kr/mån enligt Statistiska centralbyråns (SCB) lönestrukturstatistik. Lönespannet ligger normalt mellan 27 700 och 38 300 kr/mån. Lönen påverkas av erfarenhet, region, sektor (privat eller offentlig) och arbetsgivare.
Se detaljerad lönestatistik och regional jämförelse för Slaktare och styckare m.fl..
Vanligtvis krävs yrkesutbildning för att arbeta som Slaktare och styckare m.fl..
Efterfrågan på Slaktare och styckare m.fl. bedöms vara begränsad baserat på data från Arbetsförmedlingen och Jobtech. Se bristyrken 2026 för mer.
Vill du veta mer om yrket? Se guide ↓
Slaktar djur samt grov- eller finstyckar djurkroppar. Tillverkar charkuterier och andra köttvaror.
Många som jobbar som Slaktare och styckare m.fl. upplever att yrket ger en tydlig känsla av att bidra med något konkret. Det handlar om att omsätta kunskap i praktiken – och att se resultat av sitt arbete, vilket är en av de saker som håller engagemanget uppe över tid.
En typisk arbetsvecka innehåller allt från planering och förberedelser till det faktiska genomförandet och efterarbete. Beroende på arbetsplats och uppdrag varierar innehållet, men kompetensen och ansvarstagandet är konstanta.
Se även liknande yrken: Snickare (37 900 kr/mån), Elektriker (39 800 kr/mån), Anläggningsarbetare (38 600 kr/mån), Betongarbetare (37 100 kr/mån), Betongarbetare (37 000 kr/mån).
Det finns flera vägar in i yrket som Slaktare och styckare m.fl.. En del kommer via formell utbildning, medan andra bygger sin kompetens genom praktisk erfarenhet och interna utbildningsprogram på arbetsplatsen.
Det viktigaste är att visa engagemang och vilja att lära sig. Många arbetsgivare letar efter rätt attityd snarare än ett specifikt betyg – och erfarenhet från relaterade områden väger ofta tyngre än man tror.
Enligt SCB:s lönestrukturstatistik 2026 ligger medianlönen för Slaktare och styckare m.fl. på 32 100 kr/mån, med ett typiskt lönespann på 27 700–38 300 kr/mån. Det är siffror som gäller för hela landet – i Stockholm och andra storstäder kan lönen ligga 5–15% högre.
Lönenivån bör sättas i relation till vad yrket erbjuder i övrigt: möjligheter till fast tjänst, utveckling och trygghet. Många väljer slaktare och styckare m.fl. för att det ger ett meningsfullt arbete och tydlig progression, inte enbart för lönen.
Jämfört med liknande yrken tjänar du som Slaktare och styckare m.fl. något lägre än Snickare (37 900 kr/mån), Elektriker (39 800 kr/mån) och Anläggningsarbetare (38 600 kr/mån).
Konkurrensen om tjänster som Slaktare och styckare m.fl. kan vara relativt hög i vissa regioner, men möjligheterna finns för den som är beredd att vara geografiskt flexibel eller specialisera sig.
Yrket har etablerade arbetsgivare och löpande behov – även om det inte alltid finns ett överskott av utlysta tjänster. Att vara aktiv i sitt jobbsökande, nätverka och visa initiativ gör skillnad.
Vad tjänar en Slaktare och styckare m.fl. i Sverige?
Medianlönen för Slaktare och styckare m.fl. är 32 100 kr/mån enligt SCB:s lönestrukturstatistik 2026. Lönespannet är typiskt 27 700–38 300 kr/mån beroende på erfarenhet, region och arbetsgivare. Stockholm och andra storstäder ligger ofta 5–15% högre än rikssnittet.
Vad krävs för att bli Slaktare och styckare m.fl.?
Vanligtvis krävs yrkesutbildning. Utöver formell utbildning värderar de flesta arbetsgivare praktisk erfarenhet och relevant kompetens inom fältet. Praktik, extrajobb och egna projekt kan väga upp om formella meriter saknas.
Hur är arbetsmarknaden för Slaktare och styckare m.fl.?
Jobbmöjligheterna för Slaktare och styckare m.fl. är varierande. Konkurrens finns om tjänsterna, men kvalificerade sökande hittar i regel jobb. Att hålla kompetensen uppdaterad och vara aktiv i sitt nätverk ökar chanserna att hitta rätt tjänst.
Hur avancerar man som Slaktare och styckare m.fl.?
Karriärutvecklingen sker vanligtvis genom att bygga erfarenhet, ta på sig mer ansvar och specialisera sig. Fortbildning, mentorskap och ett aktivt nätverk är viktiga faktorer. Många slaktare och styckare m.fl.s går med tiden in i lednings- eller specialistroller med högre lön och bredare ansvar.